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班別名稱
288 品評方法研習-描述性分析班(第1班)
開班日期
108.05.29~05.31
天數
3天(17小時)
學雜費
8500元
內容
食品感官特性與生理概論、描述性分析方法介紹與統計分析、定量描述分析實習(描述語的建立)、描述性分析標準樣品製備(含量的共識與實習、數據之統計分析及輪廓圖的建立、品評員篩選實習、品評員篩選與訓練
對象
食品工廠研發與品管、對品評有興趣者
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班別名稱
288-2 品評方法研習-描述性分析班(第2班)
開班日期
108.09.30~10.02
天數
3天(17小時)
學雜費
8500元
內容
食品感官特性與生理概論、描述性分析方法介紹與統計分析、定量描述分析實習(描述語的建立)、描述性分析標準樣品製備(含量的共識與實習、數據之統計分析及輪廓圖的建立、品評員篩選實習、品評員篩選與訓練
對象
食品工廠研發與品管、對品評有興趣者
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班別名稱
289 品評方法研習-消費者喜好性分析方法班(第1班)
開班日期
108.04.25~04.26
天數
2天(10小時)
學雜費
5000元
內容
品評與消費者測試概論(含市場面)、喜好性分析方法介紹與統計分析、喜好性分析實習、數據處理與討論、喜好性分析分組應用實習(問卷設計、實物測試、統計分析)
對象
食品工廠研發與品管、對品評有興趣者
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班別名稱
289-2 品評方法研習-消費者喜好性分析方法班(第2班)
開班日期
18.09.11~09.12
天數
2天(10小時)
學雜費
5000元
內容
品評與消費者測試概論(含市場面)、喜好性分析方法介紹與統計分析、喜好性分析實習、數據處理與討論、喜好性分析分組應用實習(問卷設計、實物測試、統計分析)
對象
食品工廠研發與品管、對品評有興趣者
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班別名稱
303 品評方法研習-差異性分及其應用班(第1班)
開班日期
108.03.14~03.15
天數
2天(14小時)
學雜費
7000元
內容
品評概論(含喜好性分析概念及感官特性)、品評員篩選實習、品評員篩選與訓練、差異性分析方法介紹與統計分析、差異性分析實習、數據處理與討論、感官品評應用實務、差異性分析分組應用實習(問卷設計、實物測試、統計分析)
對象
食品工廠研發與品管、對品評有興趣者
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班別名稱
303-2 品評方法研習-差異性分析及其應用班(第2班)
開班日期
108.08.21~08.22
天數
2天(14小時)
學雜費
7000元
內容
品評概論(含喜好性分析概念及感官特性)、品評員篩選實習、品評員篩選與訓練、差異性分析方法介紹與統計分析、差異性分析實習、數據處理與討論、感官品評應用實務、差異性分析分組應用實習(問卷設計、實物測試、統計分析)
對象
食品工廠研發與品管、官品評有興趣者
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