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班別名稱
168 食品安全管制系統實務-傳統罐頭食品
開班日期
108.10.14~10.18
天數
5天(32小時)
學雜費
11000元
內容
.罐頭食品工廠GHP.HACCP12步驟.罐頭食品危害分析防治.稽核程序相關法規.HACCP系統建立與實務演練
對象
罐頭食品工廠研發、品管及高層技術人員
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班別名稱
196ICAP-1 食品安全管制系統實務(基礎)班(第1班)
開班日期
108.03.04~03.08
天數
5(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品良好生規範及相關法規.食品中毒防治.食品安全管制系統相關法與發展現況.GHP程序書HACCP計畫書製訂與演練. 稽核與落實
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
196ICAP-2 食品安全管制系統實務(基礎)班(第2班)
開班日期
108.05.20~05.24
天數
5(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品良好生規範及相關法規.食品中毒防治.食品安全管制系統相關法與發展現況.GHP程序書HACCP計畫書製訂與演練. 稽核與落實
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
196ICAP-3 食品安全管制系統實務(基礎)班(第3班)
開班日期
108.08.12~08.16
天數
5(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品良好生規範及相關法規.食品中毒防治.食品安全管制系統相關法與發展現況.GHP程序書HACCP計畫書製訂與演練. 稽核與落實
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
196ICAP-4 食品安全管制系統實務(基礎)班(第4班)
開班日期
108.11.04~11.08
天數
5(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品良好生規範及相關法規.食品中毒防治.食品安全管制系統相關法與發展現況.GHP程序書HACCP計畫書製訂與演練. 稽核與落實
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
197ICAP-1 食品安全管制系統實務(進階)班(第1班)
開班日期
108.03.18~03.22
天數
5天(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品工廠管理制度建立及其重點說明、食品工廠衛生管理、食品風險溝通與危機處理、人員衛生管理及教育訓練、過敏原管制、食品衛生管理法規說明、廠房配置與製造流程規劃、製程品質規格訂定與管制、食品安全管制系統確認與查證、產品鑑別與追溯、進料品質管制
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
197ICAP-2 食品安全管制系統實務(進階)班(第2班)
開班日期
108.06.10~06.14
天數
5天(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品工廠管理制度建立及其重點說明、食品工廠衛生管理、食品風險溝通與危機處理、人員衛生管理及教育訓練、過敏原管制、食品衛生管理法規說明、廠房配置與製造流程規劃、製程品質規格訂定與管制、食品安全管制系統確認與查證、產品鑑別與追溯、進料品質管制
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
197ICAP-3 食品安全管制系統實務(進階)班(第3班)
開班日期
108.09.23~09.27
天數
5天(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品工廠管理制度建立及其重點說明、食品工廠衛生管理、食品風險溝通與危機處理、人員衛生管理及教育訓練、過敏原管制、食品衛生管理法規說明、廠房配置與製造流程規劃、製程品質規格訂定與管制、食品安全管制系統確認與查證、產品鑑別與追溯、進料品質管制
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
197ICAP-4 食品安全管制系統實務(進階)班(第4班)
開班日期
108.12.17~12.21
天數
5天(35小時)
學雜費
11000元
內容
食品工廠管理制度建立及其重點說明、食品工廠衛生管理、食品風險溝通與危機處理、人員衛生管理及教育訓練、過敏原管制、食品衛生管理法規說明、廠房配置與製造流程規劃、製程品質規格訂定與管制、食品安全管制系統確認與查證、產品鑑別與追溯、進料品質管制
對象
食品工廠衛生管理人員
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班別名稱
318 食品安全管制系統實務-食用油脂
開班日期
108.07.15~07.19
天數
5天(32小時)
學雜費
11000元
內容
油脂工廠GHP.HACCP12步驟.油脂危害分析防治.稽核程序相關法規.HACCP系統建立與實務演練
對象
油脂工廠研發、品管及高層技術人員
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班別名稱
319 食品安全管制系統實務-蛋製品
開班日期
108.06.17~06.21(延後擇期開班)
天數
5天(32小時)
學雜費
11000元
內容
蛋製品工廠GHP.HACCP12步驟.蛋製品危害分析防治.稽核程序相關法規.HACCP系統建立與實務演練
對象
蛋製品工廠研發、品管及高層技術人員
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班別名稱
7 HACCP系統有效性評估及應用實務班(第1班)
開班日期
108.07.16~07.17
天數
1.5天(10小時)
學雜費
4000元
內容
CCP管制界限之訂定、CCP監控系統評估、HACCP執行面問題實例研討、SPC於HACCP系統有效性之應用
對象
食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
7-2 HACCP系統有效性評估及應用實務班(第2班)
開班日期
108.12.10~12.11
天數
1.5天(10小時)
學雜費
4000元
內容
CCP管制界限之訂定、CCP監控系統評估、HACCP執行面問題實例研討、SPC於HACCP系統有效性之應用
對象
食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
85 食品安全管制系統實務-無菌及熱充填飲料(新竹班)
開班日期
108.11.04~11.08
天數
5天(34小時 )
學雜費
11000元
內容
飲料食品工廠GHP.HACCP12步驟.無菌加工及熱充填製程及原料危害分析防治.稽核程序.相關法規.HACCP系統建立與實務演練
對象
飲料工廠研發、品管及高層技術人員
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