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班別名稱
253 果乾、果醬加工技術研習班(第1班)
開班日期
108.05.09~05.10
天數
2
學雜費
7000元
內容
讓學員了解食品保存原理及果乾及果醬的加工技術、製備原理及實作,食品感官特性及官能品評方法。
對象
對於果乾、果醬製造有興趣者、食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
253-2 果乾、果醬加工技術研習班(第2班)
開班日期
108.10.05~10.06
天數
2
學雜費
7000元
內容
讓學員了解食品保存原理及果乾及果醬的加工技術、製備原理及實作,食品感官特性及官能品評方法。
對象
對於果乾、果醬製造有興趣者、食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
313 滷味製作實務班
開班日期
108
天數
2天(11小時)
學雜費
6000元
內容
可經由本課程了解食品安全、標示相關法規;素食滷味實作及行銷相關知識及市場創業成功案例分享等,讓創業之路達到事半功倍。
對象
滷味製作有興趣者;食品工廠品管、生產、研發人員等技術人員。
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班別名稱
32 香腸加工技術
開班日期
107.11.22
天數
1天(7小時)
學雜費
4,000元
內容
.香腸加工原理及製造技術.香腸加工衛生控制及機械設備.製造實習
對象
肉品工廠技術人員、有意從事肉品生產事業人員
隱藏內容顯示內容 已額滿

班別名稱
33 貢丸加工技術
開班日期
107.11.21
天數
1天(7小時)
學雜費
4,000元
內容
.貢丸加工原理及製造技術.貢丸加工衛生控制及機械設備.製造實習.
對象
肉品工廠技術人員、有意從事肉品生產事業人員
隱藏內容顯示內容 已額滿