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班別名稱
253 果乾、果醬加工技術研習班
開班日期
108.05.09~05.10
天數
2
學雜費
7500元
內容
讓學員了解食品保存原理及果乾及果醬的加工技術、製備原理及實作,食品感官特性及官能品評方法。
對象
對於果乾、果醬製造有興趣者、食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
253-2 果乾、果醬加工技術研習班(第2班)
開班日期
108.09.05~09.06
天數
2
學雜費
7500元
內容
讓學員了解食品保存原理及果乾及果醬的加工技術、製備原理及實作,食品感官特性及官能品評方法。
對象
對於果乾、果醬製造有興趣者、食品工廠品管、衛管、生產、研發等技術人員
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班別名稱
264-1 飲料加工技術實務(新竹)班
開班日期
108.11.12~11.14
天數
2.5
學雜費
9000
內容
讓學員瞭解飲料市場現況與消費者需求及飲料加工技術未來趨勢、加工設備之衛生設計與清洗消毒、飲料產品中微生物介紹,並透過案例介紹讓學員能了解常見異常原因追查與處理,歡迎食品相關領域業者踴躍參加。
對象
食品產業食品品保、生產管理、研發、廠務等相關人員
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班別名稱
313 滷味製作實務班(第1班)
開班日期
延期108.06.25~06.26(原6/4~6/5)
天數
2天(12小時)
學雜費
7500元
內容
可經由本課程了解食品安全、標示相關法規;素食滷味實作及行銷相關知識及市場創業成功案例分享等,讓創業之路達到事半功倍。
對象
滷味製作有興趣者;食品工廠品管、生產、研發人員等技術人員。
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班別名稱
313-2 滷味製作實務班(第2班)
開班日期
108.10.28~10.29
天數
2天(12小時)
學雜費
7500元
內容
可經由本課程了解食品安全、標示相關法規;素食滷味實作及行銷相關知識及市場創業成功案例分享等,讓創業之路達到事半功倍。
對象
滷味製作有興趣者;食品工廠品管、生產、研發人員等技術人員。
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班別名稱
32 香腸加工技術(第1班)
開班日期
108.11.26
天數
1天(7小時)
學雜費
4,000元
內容
.香腸加工原理及製造技術.香腸加工衛生控制及機械設備.製造實習
對象
肉品工廠技術人員、有意從事肉品生產事業人員
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班別名稱
33 貢丸加工技術(第1班)
開班日期
108.011.27
天數
1天(7小時)
學雜費
4,000元
內容
.貢丸加工原理及製造技術.貢丸加工衛生控制及機械設備.製造實習.
對象
肉品工廠技術人員、有意從事肉品生產事業人員
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