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班別名稱
90 感官品評於產品研發之應用
開班日期
原訂105.08.09開班,因故延期
天數
3天
學雜費
8000元
內容
感官品評簡介、市場調查概論、消費者行為、感官特性之交互作用、感官品評於食品研發之應用、產品研發計畫書撰寫分組演練及討論、產品之研發與品評樣品之製備、感官品評試驗分組實習、感官品評數據分析及分組報告
對象
對感官品評有興趣者(以高中職畢業以上者為宜)。
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