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班別名稱
309-1 機能性素材及其產品研發應用班
開班日期
108/06/04-06
天數
3
學雜費
6000元
內容
讓學員瞭解現今機能性食品產業發展趨勢發展,微生物選用、發酵與酵素生產技術介紹及應用,天然物與生物素材介紹與產品研發應用與相關核心技術開發及應用,本課程會讓學員發揮創意進行產品研發創意發想與開發實務,更邀請具產學專家分享開發實務及技術轉移經驗。
對象
食品、生化、生醫、相關業
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班別名稱
309-2 機能性素材及其產品研發應用班
開班日期
108/06/18-20
天數
3
學雜費
6000元
內容
讓學員瞭解現今機能性食品產業發展趨勢發展,微生物選用、發酵與酵素生產技術介紹及應用,天然物與生物素材介紹與產品研發應用與相關核心技術開發及應用,本課程會讓學員發揮創意進行產品研發創意發想與開發實務,更邀請具產學專家分享開發實務及技術轉移經驗。
對象
食品、生化、生醫、相關業
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班別名稱
310-2 東協食品安全法規暨進出口實務班(新竹班)
開班日期
108.03.26~03.28
天數
3
學雜費
6000元
內容
讓學員瞭解現今東協經貿概況與東協食品安全框架及調和情況,針對東協區域國家進行食品安全管理現況說明,報關與進出口實務解析
對象
食品相關業者
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班別名稱
320 清真(Halal)認證與品保實務班
開班日期
108.04.23~04.25
天數
3天
學雜費
5500元
內容
瞭解國內與國際間清真標準差異,清真認證申請流程、表單準備,實際稽查重點,清真品保系統建立與實務演練,廠商實務經驗分享
對象
食品相關業者,欲申請清真認證者
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班別名稱
321 產品設計與行銷策略實務班
開班日期
108.09.18-20(原108.07.23-25)
天數
3天
學雜費
6500元
內容
如何提高產品在市場辨識度,透過有效行銷策略制定,協助產品加值與市場拓銷。
對象
食品相關業者。 (產品經理、業務經理、行銷人員 研發人員、設計師或對行銷有興趣者)
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班別名稱
322 休閒食品產品研發應用班
開班日期
108.08.28-30(原108.08.21-23)
天數
3天
學雜費
6000元
內容
瞭解目前產業休閒食品市場趨勢,透過提升口感、素材創新並增加口味多樣性,強 化技術研發。
對象
食品相關業者、產品研發人員。
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班別名稱
328 2019新南向-清真國際研討會
開班日期
108.10.02
天數
0.5
學雜費
0
內容
穆斯林人口紅利及清真產品需求增加,為國際消費市場發展新機會,清真認證為進入穆斯林市場的入場券,擁有馬 來西亞清真認證,將有助國內產品銷往全世界。本此辦理清真產業國際研討會,特邀請來自馬來西亞清真產業發展機構HDC(Halal Industry Development corporation)專家及馬國產業專家代表來台分享國際清真產業市場及清真檢驗發展趨勢,透過清真檢測工具應用,於原料採購驗收、加工製程進行把關,避免疑慮成份並加強源頭管理,逐步建構清真生態強化清真產業邁向全球化。
對象
食品相關業者、對清真認證有興趣者
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