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班別名稱
218-6 食品工廠原物料管理實務班(新竹班)
開班日期
108.7.30-7.31
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
食品原料摻假之管理、原物料驗收管理程序、物料管理(包材)、原料之管理要點(澱粉類/油脂類/食品添加物)、不合格品及異常處理、輸入進口原物料管理要點
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
218-7 食品工廠原物料管理實務班(嘉義班)
開班日期
108.10.15-10.16
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
食品原料摻假之管理、原物料驗收管理程序、物料管理(包材)、原料之管理要點(澱粉類/油脂類/食品添加物)、不合格品及異常處理、輸入進口原物料管理要點
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
219-1 供應商評鑑與管理實務班(新竹班)
開班日期
108.3.19-3.20
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
供應商評鑑與審查重點、供應商管理程序建立分組演練與報告、合約審查管理實務、供應商管理實務與訪查實務經驗分享等
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
219-2 供應商評鑑與管理實務班(嘉義班)
開班日期
108.7.2-7.3
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
供應商評鑑與審查重點、供應商管理程序建立分組演練與報告、合約審查管理實務、供應商管理實務與訪查實務經驗分享等
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
220-6 食品工廠追溯追蹤管理系統實務班(新竹班)
開班日期
108.9.10-9.11
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法說明、食品工廠追溯追蹤系統批號管理、食品工廠追溯追蹤系統案例分享、食品工廠追溯追蹤系統內部制度之建立、資通系統於電子申報系統之應用
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
221-5 原料及製程危害分析與管制實務班
開班日期
108.5.21-5.22
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
食品原料危害分析與管制(水、畜、乳、農)、包材危害管制(塑膠製品、複合紙材質)、製程危害分析與管制等
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
221-6 原料及製程危害分析與管制實務(釀造產業班)
開班日期
108.9.24-9.25
天數
2
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、釀造相關法規說明、原料危害分析與管制-食品原物料、原料危害分析與管制-食品添加物、菌?及其發酵製程、製程危害分析暨分組演練
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管、等相關人員
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班別名稱
222-4 食品工廠GHP實務(釀造產業)班
開班日期
108.6.4-6.5
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
GHP規範說明及管理重點、GHP作業場所設備及設施規劃與管理、5S管理GHP管理常見缺失與矯正措施、人員教育訓練
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
隱藏內容顯示內容 已額滿

班別名稱
222-5 食品工廠GHP實務班(嘉義班)
開班日期
108.4.11-4.12
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
GHP規範說明及管理重點、GHP作業場所設備及設施規劃與管理、5S管理GHP管理常見缺失與矯正措施、人員教育訓練
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
225-5 食品自主管理與產品資訊溝通實務班(新竹班)(原「食品標示管理實務班」)
開班日期
原訂108.4.23-4.24變更至4.29-4.30
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、產品行銷與消費者溝通之管理與案例討論、有效日期訂定實務及討論 、包裝應揭露之資訊說明、相關法規說明及案例討論
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
225-6 食品自主管理與產品資訊溝通實務班(嘉義班)(原「食品標示管理實務班」)
開班日期
108.8.13-8.14
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、產品行銷與消費者溝通之管理與案例討論、有效日期訂定實務及討論 、包裝應揭露之資訊說明、相關法規說明及案例討論
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
226-1 製程管制作業標準實務班(新竹班)
開班日期
108.7.16-7.17
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
製造流程規劃、原料規格訂定與驗收、食品添加物管理、異常及矯正措施、製程管制作業標準與查核
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
227-1 食品工廠廠區環境管理作業標準實務班(新竹班)「原衛生管理作業標準實務班(新竹班)」
開班日期
108.6.18-6.19
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
食品工廠之廠區與作業環境硬體與動線規劃、環境及機械設備衛生維護與保養、人員管理及相關作業管理標準、5S之應用、異常處理與矯正措施
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
228-5 食品工廠設備衛生設計及清洗消毒實務班(嘉義班)
開班日期
108.8.27-8.28
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、食品機械設備衛生設計與配置原則、食品用洗潔劑與消毒劑特性及選用、有效的清洗消毒方案及案例介紹、清洗與消毒效果評估 與監測要點
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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班別名稱
229-4 病媒防治實務班(新竹班)
開班日期
108.5.9-5.10
天數
2天
學雜費
工業局補助4000, 學員自付1000元
內容
課程導引、食品病媒防治常見案例說明、常見病媒特性、病媒防治計畫與執行、委外執行應注意事項
對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員
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