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班別名稱
199-1-1 罐頭捲封品管班(第一班)
開班日期
110.3.22-3.24
天數
3
學雜費
10000元
內容
二重捲封原理、量測與拆罐、捲封品管、管制圖製作、空罐規格與檢驗及在捲封上之應用、捲封檢查品管測驗、綜合筆試
對象
金屬罐密封檢查人員、罐頭食品產業相關專業人員
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班別名稱
199-1-2 罐頭捲封品管班(第二班)
開班日期
110.6.16~6.18
天數
3
學雜費
10000元
內容
二重捲封原理、量測與拆罐、捲封品管、管制圖製作、空罐規格與檢驗及在捲封上之應用、捲封檢查品管測驗、綜合筆試
對象
金屬罐密封檢查人員、罐頭食品產業相關專業人員
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班別名稱
199-1-3 罐頭捲封品管班(第三班)
開班日期
110.10.4~10.6
天數
3
學雜費
10000元
內容
二重捲封原理、量測與拆罐、捲封品管、管制圖製作、空罐規格與檢驗及在捲封上之應用、捲封檢查品管測驗、綜合筆試
對象
金屬罐密封檢查人員、罐頭食品產業相關專業人員
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班別名稱
203 良好操作規範認證培訓課程(BPCS)
開班日期
110.8.
天數
5
學雜費
25000
內容
美國低酸及酸化罐頭食品法規、熱加工食品微生物、酸化食品原理、熱加工原理、無菌加工及包裝系統、罐頭食品工廠衛生管理、食品容器管理作業、製程品保記錄與管理、熱加工殺菌系統設備、儀器管理和操作、殺菌釜結構與裝設、容器密封、殺菌釜操作實習及密封檢查實習
對象
輸美之罐頭食品工廠殺菌管理相關人員
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班別名稱
232-1 罐頭食品殺菌技術管理班
開班日期
110.2.23~26
天數
3.5
學雜費
12000元
內容
罐頭食品製造加工原理、罐頭食品微生物學、罐頭殺菌安全管理相關規範綜論、容器安全規格訂定、殺菌釜構造設備與裝設、罐頭殺菌原理及殺菌條件建立、殺菌條件建立實習、容器密封檢查及完整性評估、罐頭製程管理實務、酸化罐頭食品殺菌原理及管理實務、綜合測驗
對象
傳統低酸、酸化罐頭之殺菌管理人員
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班別名稱
232-1-2 罐頭食品殺菌技術管理班(嘉義班)
開班日期
110.5.25~28
天數
3.5
學雜費
12000元
內容
罐頭食品製造加工原理、罐頭食品微生物學、罐頭殺菌安全管理相關規範綜論、容器安全規格訂定、殺菌釜構造設備與裝設、罐頭殺菌原理及殺菌條件建立、殺菌條件建立實習、容器密封檢查及完整性評估、罐頭製程管理實務、酸化罐頭食品殺菌原理及管理實務、綜合測驗
對象
傳統低酸、酸化罐頭之殺菌管理人員
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班別名稱
232-1-3 罐頭食品殺菌技術管理班(新竹第二班)
開班日期
110.9.28~10.1
天數
3.5
學雜費
12000元
內容
罐頭食品製造加工原理、罐頭食品微生物學、罐頭殺菌安全管理相關規範綜論、容器安全規格訂定、殺菌釜構造設備與裝設、罐頭殺菌原理及殺菌條件建立、殺菌條件建立實習、容器密封檢查及完整性評估、罐頭製程管理實務、酸化罐頭食品殺菌原理及管理實務、綜合測驗
對象
傳統低酸、酸化罐頭之殺菌管理人員
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班別名稱
233-1 無菌加工及包裝技術管理班(含熱充填寶特瓶)(第1班)嘉義班
開班日期
110.5.11~14(因場地因素,本班別最多僅收20人,如有興趣請盡早報名。)
天數
4天(28小時
學雜費
12000元
內容
無菌及熱充填加工及包裝技術原理、腐敗微生物學、腐敗微生物追查及污染防治、罐頭食品良好衛生規範(GHP)、無菌加工及包裝設備設備衛生設計與清洗、產品殺菌值評估及計算、容器和設備殺菌、殺菌操作及記錄、包裝材料特性及規格訂定、封口及包裝完整性測試、製程重要管制點、綜合測驗
對象
無菌、熱充填寶特瓶殺菌管理人員
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班別名稱
234-1-1 熱水噴霧/淋灑式殺菌釜操作班(第1班)
開班日期
110.1.19共同科目&110.1.25.操作科目
天數
2天(14小時)
學雜費
6000元
內容
罐頭食品殺菌概論與相關法規、殺菌設備各項裝置功能、殺菌操作程序與管制點紀錄注意事項、綜合測驗、殺菌釜操作標準說明及示範、殺菌釜作實習及測驗
對象
殺菌釜操作人員
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班別名稱
234-1-2 熱水噴霧/淋灑式殺菌釜操作班(第2班)
開班日期
110.4.7共同科目&110.4.19-20分梯操作科目
天數
2天(14小時)
學雜費
6000元
內容
罐頭食品殺菌概論與相關法規、殺菌設備各項裝置功能、殺菌操作程序與管制點紀錄注意事項、綜合測驗、殺菌釜操作標準說明及示範、殺菌釜作實習及測驗
對象
殺菌釜操作人員
隱藏內容顯示內容 已額滿

班別名稱
234-1-3 熱水噴霧/淋灑式殺菌釜操作班(第3班)
開班日期
110.8.3共同科目&110.8.10操作科目
天數
2天(14小時)
學雜費
6000元
內容
罐頭食品殺菌概論與相關法規、殺菌設備各項裝置功能、殺菌操作程序與管制點紀錄注意事項、綜合測驗、殺菌釜操作標準說明及示範、殺菌釜作實習及測驗
對象
殺菌釜操作人員
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班別名稱
235-1-11 無菌之殺菌及包裝設備操作班(含熱充填寶特瓶)(嘉義)
開班日期
110.3.9-3.10
天數
2
學雜費
6000
內容
無菌加工及包裝技術概論 (含熱充填寶特瓶)、無菌加工及包裝設備、容器和設備清洗與殺菌、熱交換殺菌機操作程序、重要管制點及記錄、無菌充填包裝機操作程序、重要管制點及記錄、綜合測驗
對象
無菌、熱充填寶特瓶殺菌及包裝操作人員
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班別名稱
235-1-12 無菌之殺菌及包裝設備操作班(含熱充填寶特瓶)(新竹班)
開班日期
110.9.14-9.15
天數
2
學雜費
6000
內容
無菌加工及包裝技術概論 (含熱充填寶特瓶)、無菌加工及包裝設備、容器和設備清洗與殺菌、熱交換殺菌機操作程序、重要管制點及記錄、無菌充填包裝機操作程序、重要管制點及記錄、綜合測驗
對象
無菌、熱充填寶特瓶殺菌及包裝操作人員
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班別名稱
236-6 罐頭密封完整品管-PP、軟袋、玻璃瓶(第一班)
開班日期
110.2.1.
天數
1
學雜費
4500
內容
罐頭密封原理(PP、軟袋、玻璃瓶)、密封完整性檢查方法及密封完整性探討、密封完整性檢查分組實習
對象
適合PP瓶、玻璃瓶、軟袋密封檢查與操作人員
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班別名稱
236-6-1 罐頭密封完整品管-PP、軟袋、玻璃瓶(第二班)
開班日期
110.7.19
天數
1
學雜費
4500
內容
罐頭密封原理(PP、軟袋、玻璃瓶)、密封完整性檢查方法及密封完整性探討、密封完整性檢查分組實習
對象
適合PP瓶、玻璃瓶、軟袋密封檢查與操作人員
隱藏內容顯示內容 已額滿

班別名稱
236-6-2 罐頭密封完整品管-PP、軟袋、玻璃瓶(第三班)
開班日期
110.11.1
天數
1
學雜費
4500
內容
罐頭密封原理(PP、軟袋、玻璃瓶)、密封完整性檢查方法及密封完整性探討、密封完整性檢查分組實習
對象
適合PP瓶、玻璃瓶、軟袋密封檢查與操作人員
隱藏內容顯示內容 已額滿

班別名稱
236-7 罐頭密封完整品管-無菌系統含熱充填寶特瓶
開班日期
110.6.7
天數
1
學雜費
4500
內容
罐頭密封原理(紙盒、寶特瓶)、密封完整性檢查方法及密封完整性探討、密封完整性檢查分組實習
對象
適合PET瓶、紙盒密封檢查人員。
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班別名稱
28-1-1 罐頭捲封技術(6H封罐機)
開班日期
110.3.2-3.5.(綜合課程)110.3.8-3.10;3.15-17(實習課程)
天數
7
學雜費
28000
內容
二重捲封原理介紹、量測與拆罐、捲封品管、製罐淺論、6H封罐機構造與調整、空罐規格與檢驗及在捲封上之應用、6H封罐機操作分組實習
對象
金屬罐密封操作人員(適用於罐旋轉型捲封設備)
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班別名稱
29-1-1 罐頭捲封技術班(6M封罐機)
開班日期
原訂110.1.11-1.14.因故變更至1.12-1.15(綜合課程)110.1.18-1.21(實習課程)
天數
8天(47小時)
學雜費
22000
內容
捲封原理介紹、量測與拆罐、捲封品管、製罐淺論、6M封罐機構造與調整、空罐規格與檢驗及在捲封上之應用、6M封罐機操作分組實習
對象
金屬罐密封操作人員(適用於罐靜止型捲封設備)
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班別名稱
3-1-1 蒸汽臥式殺菌釜操作班(第1班)
開班日期
110.1.19共同科目&110.1.26.-27操作科目
天數
3天(21小時)
學雜費
7500元
內容
罐頭食品殺菌概論與相關法規、殺菌設備各項裝置功能、殺菌操作程序與管制點紀錄注意事項、綜合測驗、蒸汽臥式殺菌釜標準操作說明及示範、蒸汽臥式殺菌釜操作實習及測驗
對象
1. 罐頭工廠操作人員2. 國中畢或國小畢具三年年資證明
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班別名稱
3-1-2 蒸汽臥式殺菌釜操作班(第二班)
開班日期
110.4.7共同科目&110.4.21-4.22操作科目
天數
3天(21小時)
學雜費
7500元
內容
罐頭食品殺菌概論與相關法規、殺菌設備各項裝置功能、殺菌操作程序與管制點紀錄注意事項、綜合測驗、蒸汽臥式殺菌釜標準操作說明及示範、蒸汽臥式殺菌釜操作實習及測驗
對象
1. 罐頭工廠操作人員2. 國中畢或國小畢具三年年資證明
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班別名稱
326 罐頭殺菌量測技術班
開班日期
110.4.12-4.16(僅招收最多6人,需經篩選後通知)
天數
5天
學雜費
50000元
內容
罐頭殺菌安全管理相關規範、殺菌值評估與量測準確度確效、熱力學及熱傳遞、殺菌釜設備構造及操作理、熱分佈量測實務、熱穿透量測實務及殺菌值計算、學科及術科評量
對象
罐頭食品廠(具備熱分佈及熱穿透設備者)之殺菌管理與研發等專業人才,需完成罐頭殺技術管理班者
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班別名稱
340 罐頭產品研發技術系列-殺菌條件品質探討實作班
開班日期
110.7
天數
2
學雜費
12000
內容
針對殺菌設備及製程條件探討,提升產品安全及品質,透過對於產業趨勢及消費需求瞭解,幫助產品開發創造商品多樣化,擴大市場商業規模
對象
罐頭產業相關業者、研發人員及高階主管等
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班別名稱
341 罐頭殺菌量測技術回訓班
開班日期
110.6.(需經篩選後通知)
天數
1
學雜費
5000
內容
熱穿透測驗量測技術精進、自主量測申請相關事宜、經驗分享及綜合討論等
對象
已接受過罐頭殺菌量測技術課程之學員
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