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班別名稱
111FSD03 (高雄場-實體) 2022 產品安全防護升級及產業應用推動計畫業者說明會
開班日期
111.07.04
天數
2小時
學雜費
0
內容
協助食品產業鏈建立接軌國際食品安全管理系統及應對外銷需求資料與品質優化,加速產業品質安全管理升級
對象
食品產業鏈與周邊產業相關業者
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班別名稱
111FSD04 食品工廠環境管控實務班(新竹-實體)
開班日期
111.06.28-29
天數
2
學雜費
4500
內容
廠房與開放式設備的衛生設計、作業環境設備清洗及效果評估、食品作業場所環境監控計畫(EMPs)管理趨勢與規劃執行要點、環境監控計畫(EMPs)實務經驗分享。
對象
食品產業、食品品保、生產管理、研發、廠務等相關人員
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班別名稱
111FSD05 輸銷美國與歐盟食品安全衛生管理實務班(嘉義-實體)
開班日期
111.08.30-09.01
天數
2.5天
學雜費
3300(重點政策方案優惠)
內容
歐美食品市場發展趨勢、國內食品產業如何因應FSMA相關要求、輸銷美國常見的問題與因應、美國智慧食品安全新時代藍皮書因應探討、輸銷歐盟食品安全管理規範、出口工廠接受查核注意事項、加工食品輸銷歐美通關實務。
對象
輸銷美國、歐盟食品製造商、食品安全計畫相關人員與欲提升食品知識之從業人員。
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班別名稱
111FSD06 烘焙炊蒸產品關鍵品質管控與精進實務班(新竹-實體)
開班日期
111.07.26-28
天數
3天
學雜費
6000
內容
烘焙炊蒸產品之關鍵品質規格訂定、食品品質確保-賞味及保存期限量測技術、感官品評於關鍵品質管控之應用、烘焙炊蒸產品製程精進方案探討、關鍵品質管理計畫-以SQF方案為例
對象
食品產業食品品保、生產管理、研發、廠務等相關人員。
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班別名稱
111FSD07 食品防護建置關鍵技術實務班(新竹-實體)
開班日期
111.07.14-15
天數
2天
學雜費
5000
內容
食品防護架構及其實施步驟、食品防護關鍵技術-食品防禦脆弱性評估及減緩策略、食品防護關鍵技術-食品攙偽預防管控、產品品質因子及其管制策略、食品防護因子風險分析及案例研討、食品防護計畫建置分組演練及討論。
對象
食品產業食品品保、生產管理、研發、廠務等相關人員。
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班別名稱
111FSD08 烘焙炊蒸產品異常預防與風險管控應用實務班(新竹-實體)
開班日期
111.
天數
2天
學雜費
5000
內容
烘焙炊蒸產品之原物料風險評估與管控、烘焙炊蒸產品常見品質問題異常處理及防治方法、產品異常原因追查與判定、產品異常風險評估與管控實務分組案例討論、產品品質安全資料知識庫簡介。
對象
烘焙炊蒸產業食品品保、生產管理、研發、廠務等相關人員
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班別名稱
111FSD09 食品防護數位化系統推廣說明會-新竹第1場
開班日期
111.09.06(上午)
天數
2小時
學雜費
0
內容
提供資料知識共享與交流互動服務之食品防護數位化系統,以可系統搜尋、擷取、引導及學習方式擴散應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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班別名稱
111FSD10 食品防護數位化系統推廣說明會-嘉義場
開班日期
111.09.13(上午)
天數
2小時
學雜費
0
內容
提供資料知識共享與交流互動服務之食品防護數位化系統,以可系統搜尋、擷取、引導及學習方式擴散應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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班別名稱
111FSD11 食品防護數位化系統推廣說明會-新竹第2場
開班日期
111.09.15(上午)
天數
2小時
學雜費
0
內容
提供資料知識共享與交流互動服務之食品防護數位化系統,以可系統搜尋、擷取、引導及學習方式擴散應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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班別名稱
111FSD12 食品防護數位化系統工作坊-新竹第1場
開班日期
111.09.06(下午)
天數
3小時
學雜費
0
內容
協助業者運用資料知識庫內建之產品品質不穩定事件分析防治、品質安全管控、食品危害與品質因子等資料知識及稽核應對需求範例等的查詢與應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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班別名稱
111FSD13 食品防護數位化系統工作坊-嘉義場
開班日期
111.09.13(下午)
天數
3小時
學雜費
0
內容
協助業者運用資料知識庫內建之產品品質不穩定事件分析防治、品質安全管控、食品危害與品質因子等資料知識及稽核應對需求範例等的查詢與應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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班別名稱
111FSD14 食品防護數位化系統工作坊-新竹第2場
開班日期
111.09.15(下午)
天數
3小時
學雜費
0
內容
協助業者運用資料知識庫內建之產品品質不穩定事件分析防治、品質安全管控、食品危害與品質因子等資料知識及稽核應對需求範例等的查詢與應用,協助提升食品產業鏈安全防護管理效能。
對象
食品產業產業鏈與周邊產業等相關業者
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